Jaanan tarina
Viisikymppisellä Jaanalla on ollut herkkä vatsa jo lapsesta saakka. Muutama vuosi sitten syödyn vahvan antibioottikuurin jälkeen alkoivat todelliset ongelmat: jatkuvaa ripulia, vatsakipuja, turvotusta.
Aika ajoin ripuli rauhoittui, mutta tilalle tuli ummetus, ja moninaiset vatsa- ja suolistovaivat jatkuivat. Hankalana uutena oireena oli närästys (refluksitauti), johon Jaana sai happosalpaajalääkityksen. Ikäviä oireita olivat myös täysinäisyyden olo heti ruokailun jälkeen sekä tunne siitä, että ruoka ei lähde sulamaan kunnolla.
Jaana kokeili gluteenitonta ruokavaliota, joka auttoikin jonkin verran, mutta apu ei ollut pitkäaikaista. Jaana epäili myös sitä, osaisiko hän toteuttaa gluteenitonta ruokavaliota tarpeeksi monipuolisesti. Hän kokeili myös Ärtyvän suolen ruokavaliohoitoa (Fodmap-ruokavaliota), mutta sekava ja valtaisa tietotulva sekä käytännön vaikeudet hankaloittivat ruokavalion toteutusta.